Sundvolden hotel på Utøya: – Nå kan jeg godt forstå at noen tyr til suppeposer

Monir fra Marokko hjelper kjøkkensjef Bent Borge Hansen fra Sundvolden hotel.

Monir fra Marokko hjelper kjøkkensjef Bent Borge Hansen fra Sundvolden hotel. Foto:

Artikkelen er over 4 år gammel

Sundvolden hotel har mer enn nok å henge fingrene i denne helgen. De leverer mat til 1.000 ungdommer.

DEL

– Det er veldig travelt her, sier Bent Borge Hansen mens han er i ferd med å lage suppe til 950 personer.

– Nå kan jeg godt forstå at noen tyr til suppeposer, sier han med et glimt i øyet.

Bidrar på Utøya

Borge Hansen jobber som kjøkkensjef på Sundvolden hotel, men denne helgen er han i full sving på AUFs sommerleir på Utøya.

– Her er det full rulle og jobbing nesten 20 timer i døgnet. Vi skal levere mat til fire måltider, og i tillegg selges det pølser og vafler på leiren. Det går unna utrolige mengder mat, sier han.

Borge Hansen har ansvaret for å lede kjøkkenet, med seg har han ungdommer uten den helt store erfaringen med å lage mat.

– Men de gjør en god jobb og er svært positive. De er veldig ordentlige, sier han.

LES OGSÅ: Lokale AUF-ere: – Nå er sommerleiren som den skal være 

Avtale om mat

Cecilie Laeskogen på Sundvolden hotel er glad for at de får lov å levere mat til AUFs sommerleir som avsluttes i morgen.

– Vi hjelper til med innkjøp og leverer varene til øya, i tillegg er Bent Borge Hansen der og han hjelper til med å lede og veilede dem som jobber på kjøkkenet der, sier hun.

Sundvolden hotel har inngått en avtale med Utøya AS og AUF om at de skal stå for maten til alle arrangementene på Utøya.

– Dette er veldig bra for oss og det er hyggelig for oss å fortsette et samarbeid som egentlig startet for fire år siden. Det skjer også på en tid på året da det er stille hos oss og vi har ledig kapasitet, sier Laeskogen

LES OPPSKRIFTER FRA BENT BORGE HANSEN:

Mange turer

LES OGSÅ: AUF passes på at lokalt politi: – Vi føler oss trygge på Utøya

Ragnar Braata og Harald Gårdvik hadde i helgen ansvaret for å lose passasjerene fram og tilbake til Utøya med MS Thorbjørn og Dronning Tyra.

– Onsdag satte vi ny rekord med 51 turer. Søndag blir det også mange som skal over, sier Gårdvik.

LES OGSÅ: Ragnar Braata: – Å se ungdommene komme tilbake til Utøya, gleder mitt hjerte

Artikkeltags