Nå skal Olavs ost konkurrere i VM

Olav Lie-Nilsen, hotelleier, bonde og ostemaker.

Olav Lie-Nilsen, hotelleier, bonde og ostemaker. Foto:

Artikkelen er over 1 år gammel

Thorbjørnrud hotells cheddarost reiser denne uken til London for å delta i oste-VM.

DEL

– Dette er vårt første VM, så det er klart det er spennende å vise fram produktene våre på en slik arena. Vi er med mest for moro skyld, men det er alltid spennende å komme ut av Norge og få inspirasjon fra hvordan andre jobber, sier Olav Lie Nilsen ved Thorbjørnrud hotell i en pressemelding.

Osten Kraftkar fra Tingvollost tok VM-gull i fjor.

– Norge har jo hevdet seg tidligere, og det har vi blitt inspirert av, sier Nilsen.

LES OGSÅ: Thorbjørnrud hedret for egen cheddar

Ostemakeren fra Thorbjørnrud er ikke alene om å bli inspirert av fjorårets suksess: Gårdsmatorganisasjonen Hanen gleder seg nemlig over rekordstor deltakelse fra Norge i år: I alt 17 norske produsenter deltar med totalt 40 oster.

– Det er utrolig morsomt å se at norske produsenter ser verdien av å konkurrere. All oppmerksomheten Kraftkar fikk etter seieren i fjor, har inspirert mange til å tenke nytt om markedsføring, sier Bernt Bucher-Johannessen, daglig leder i Hanen.

Han er helt sikker på at flere norske oster vil hevde seg i årets konkurranse:

– For kvaliteten på norsk ost er fantastisk.

LES OGSÅ: Startet ysteri i svømmebassenget

VM, som egentlig heter World cheese awards, arrangeres hvert år av den britiske stiftelsen The guild of fine food.

Artikkeltags