Brasserie-kokken Odd Ivar til NM i kokkekunst

Kjøkkensjef på Brasserie Fengselet, Odd Ivar Haglund, skal delta i finalen i NM i kokkekunst.

Kjøkkensjef på Brasserie Fengselet, Odd Ivar Haglund, skal delta i finalen i NM i kokkekunst. Foto:

Artikkelen er over 1 år gammel

Odd Ivar Haglund fra Brasserie Fengselet er plukket ut til å delta.

DEL

15 av Norges fremste faglærte kokker har komponert en treretters meny, som de har sendt inn til en anonym utvelgelsesjury. Juryen har nå valgt ut 12 finalister som skal konkurrere om tittelen norgesmester i kokkekunst og kongepokalen.

Og Odd Ivar Haglund er ingen førstereisgutt i NM – der har han deltatt flere ganger før. Han har også deltatt i en rekke andre konkurranser, med fine plasseringer og hederlig omtale som resultat.

Finalen skjer i Trondheim 26. og 27. september.

Artikkeltags