Cecilie lærer hotellgjestene å tenke grønt: – Det nytter ikke å kjefte og mase, men det går an å dulte dem i riktig retning

På Sundvolden hotel tok de store og omfattende grep for å drive bærekraftig allerede for mer enn 10 år siden. Nå vil Steinar Aasnæss få svar på hva lokalt næringsliv tenker om å gjøre det samme.