- Et ledd i Choice Hotels Scandinavias store miljøsatsning, sier direktør Unni Carlsen.

- Alle ansatte har gått igjennom miljøopplæring og arbeidet med å innarbeide tiltak og vi har fortsatt ambisiøse miljømål for årene som kommer, sier hun.

Målet er et grønt hotell der det skal tenkes miljø i alle ledd.

- Choice-hotellene arbeider kontinuerlig med å redusere energiforbruk, avfall, kjemikalier, transport og vann, sier Carlsen, og snakker varmt om "Operation Penguin" som omfatter 160 Choice-hoteller i hele Skandinavia med mål å få miljøsertifiseringen på plass.

Samtidig drives et omfattende ENØK-program der hotellene har inngått avtale om kjøp av strøm fra fornybare energikilder.

- I tillegg serverer vi gjestene våre økologisk frokost og har inngått en langsiktig avtale med Regnskogfondet om støtte til bevaring av 100 m2 tropisk regnskog for hver gjestenatt gjennom hele året, sier Carlsen.