Styreleder Trond Reierstad i Tine innrømmer at han ikke var i nærheten av å forestille seg at en sak som smørkrisen skulle dukke opp.

– Det er en påminnelse om hvor lite vi kan si om morgendagen, sier han til Nationen.

I ukevis var butikkhyllene tomme for smør. Reierstad gjorde en dårlig jobb og forsøk på å rette opp situasjonen kom skjevt ut i mediene, medgir han.

– Det er vår oppgave å fornye tilliten hos forbrukerne, sier Reierstad.

• Les også: Vil begrense Tines makt

Smørmangelen kom som julekvelden på kjerringa, mener konsernsjef Stein Øiom.

– Skiftet fra overskuddsproduksjon til underskudd kom overraskende. Hamstring av smør forverret i tillegg situasjonen. I en periode i vinter var smørtilgangen i hele Europa lav, sier Øiom. Han legger til at dette ikke er en unnskyldning fra Tines side.

Konsernsjefen forteller at Tine nå har satt i gang flere tiltak for å unngå å lignende situasjoner i fremtiden.

– Tine skal være forberedt både på overskudd og underskudd av smør. Økte melkekvoter, tettere oppfølging og bedre samordning av de ulike leddene i verdikjeden, og økt beredskap når det gjelder importbehov, er nødvendig. I tillegg skal vi ha en gjennomgang med avtalepartnerne i august, sier Øiom.

Smørkrisen ble håndtert ved å importere smør fra produsenter i utlandet. Like før påske valgte Tine dessuten å kutte fettinnholdet i helmelk for å sikre seg at det blir mer fett til smørproduksjon. (ANB-NTB)